Australska studija s 215 adolescenata dobi 14-15 godina pokazuje da vegetarijanska prehrana ili prehrana koja naginje vegetarijanstvu znači povoljnije parametre kardiovaskularnog zdravlja: BMI, opseg struka, razinu HDL i LDL kolesterola. Međutim, zbog izbjegavanja namirnica životinjskog podrijetla adolescenti su imali sniženu razinu vitamina B12 u krvi.
I druge su studije pokazale da adolescenti vegetarijanci imaju pravilniju prehranu od vršnjaka ne-vegetarijanaca. Pritom su bitni razlozi prelaska na vegetarijansku prehranu jer adolescentice ponekad vegetarijanstvom prikrivaju poremećaj u prehrambenom ponašanju.
Izvor: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition
Pošalji prijatelju na email