Datum objave: 29. 04. 2010.

Iako su rijetko kada dovođeni u vezu, vitamin A i stvaranje energije međusobno su povezani mnogo više nego se mislilo.

Nedavno američko istraživanje, na čelu s profesorom Ulrichom Hammerlingom s njujorškog instituta za istraživanje karcinoma, pokazalo je kako vitamin A igra ključnu ulogu u sintezi ATP-a u mitohondrijima, što je okosnica energetskih procesa svih stanica. Kada su količine vitamina A u organizmu dostatne, kao energetski izvor koristi se glikoliza i proizvodnja piruvata. Kada su te razine manjkave, za dobivanje energije koristi se primarno oksidacija masti, odnosno ogranizam zadire u svoje "rezerve". S nedostatkom vitamina A je nadalje povezana akumulacija triglicerida u jetri te povećana incidencija metaboličkog sindroma.

Nedostatak retinola (vitamin A) snižava proizvodnju energije do čak 30%, poručuju njujorški znanstvenici.

Izvor: FASEB Journal, Vol 24, March 2010

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: vitamini,

Komentari