Jestive gljive suzbijaju negativnu interakciju između soka od grejpa i lijekova, otkriva nova studija.
Poznato je da sok od grejpa sadrži sastojke koji inhibiraju aktivnost jetrenih enzima zaslužnih za otklanjanje lijeka iz organizma. Posljedica je povećani rizik od nuspojava uzetog lijeka. No, sada su znanstvenici otkrili da jestive gljive mogu apsorbirati sastojke odgovorne za interakciju između soka od grejpa i lijekova.
Gljive nisu sposobne ukloniti sve nepoželjne sastojke iz soka od grejpa, ističu znanstvenici, no zato smanjuju njihova aktivnost za oko polovicu.
Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry