Nove njemačke preporuke za najveći dopušteni unos (UL) vitamina i minerala našle su se pod kritikom različitih krovnih organizacija budući da u postupku kreiranja nisu u potpunosti slijedili smjernice Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).
U preporukama se nije promijenio najveći dopušteni unos vitamina B1, B2, pantotenske kiseline i biotina, ali se povećao za vitamin D, C, B12,E, niancina i cinka u odnosu na preporuke za maksimalno dopušteni unos iz 2004. godine.
Međutim, aktualne preporuke se i dalje smatraju prerigoroznim budući da primjerice prema njima najveći dopušteni unos vitamina D iznosi 25 µg, dok u nekim članicama EU-a ta vrijednost za vitamin D iznosi 75 µg.
Drugi sporan mikronutrijent je vitamin B12 čija je najveća dopuštena vrijednost prema njemačkom zakonodavstvu 25 µg, dok u ostalim članicama doseže vrijednosti od 1000 µg.
Budući da model nije provjeren od strane krovne Europske organizacije za sigurnost hrane (EFSA-e) i da se u nekim stavkama kosi sa zakonskim procedurama EU-a, stručnjaci pozivaju na dodatnu analizu i reakciju drugih organizacija.
Izvor: Journal of Consumer Protection and Food Safety
Komentari
Povezani članci
Može li biljna prehrana zadovoljiti nutritivne potrebe sportaša?
Važnost vitamina D za djecu u vrijeme pandemije
Štiti li nas vitamin D od virusnih infekcija?
Pomažu li dodaci prehrani u epidemiji COVIDa-19?
Vitamin D može poboljšati pokretljivost nakon prijeloma kuka
Važnost vitamina D u adolescenciji
Naučite koji su najbolji izvori vitamina D u hrani
Je li spirulina adekvatan izvor vitamina B12?
Oralni sprejevi s vitaminom D jednako su učinkoviti kao i kapsule
Kod više od trećine novorođenčadi uočena nedovoljna razina vitamina D
Zašto je važno mjeriti razine vitamina B12 i folata u djece s nedostatkom vitamina D?
Malim promjenama u prehrani ublažite simptome PMS-a
Vitamini B skupine smanjuju rizik od srčanog udara?
Utjecaj vitamina D na rizik od autoimunih bolesti
Vitamin D može dodatno poboljšati blagotvorne učinke vježbanja
