Stiglo je proljeće, a s proljećem i teškoće za mnoge alergičare i astmatičare. No, dr. Fred Pescatore, autor knjige Lijek protiv alergije i astme, ima dobre vijesti. On naime, smatra da se simptomi alergija i astme mogu ublažiti prehranom.
Prema dr. Prescatoreu, najvažnije je suzbiti upalne procese u tijelu, tako primjerice, ukoliko ste alergični na plijesni, razmislite o prehrani bez kvasaca. Izbjegavajte fermentirane namirnice, stare sireve i gljive. Tijekom sezone rasta trave, kako bi izbjegli kongestiju, ograničite unos mlijeka i mliječnih proizvoda te žitarica uključujući kukuruz, pšenicu, zob, raž i rižu.
Rafinirani šećeri, bijelo brašno i procesirana hrana mogu biti okidač za upalne procese, stoga ih u najvećoj mogućoj mjeri izbacite iz prehrane. Dodatno, dobro je izbaciti određene namirnice koje imaju ukrižano djelovanje s alergenima iz okoline. S tim u vezi, u periodu od travnja do svibnja, odnosno u razdoblju maksimalnog cvjetanja stabala, dobro je iz prehrane izbaciti celer, mrkvu, jabuke, krumpir, kruške, orašaste plodove, anis, koriander, kumin, peršin, koromač.
Prema dr. Pescatoresu, dodatni unos određenih vitamina i minerala također može biti od koristi, te upućuje na unos vitamina D, vitamina C, vitamina A, vitamina B12, vitamina B5 te magnezija.
Komentari
Povezani članci
Probioticima protiv alergijskih reakcija
Izloženost male djece antibioticima i razvoj alergija na hranu
Prehrana bogata vlaknima – nova strategija u borbi protiv alergija na hranu?
Novo saznanje o alergijama na hranu
Raznolika prehrana djece u prevenciji alergija
