Kuskus s piletinom i limunom

1 1 šalice vode
1 žlica ekstra djevičanskoga maslinovog ulja
2 šalice cvjetića brokule
1 paketić Bliskoistočne mješavine pečenog češnjaka i maslinova ulja za kuskus
1 1 šalice narezane kuhane piletine
sok 1 limuna (oko 3 žlice)
1 žličice limunove korice
Neka u velikom loncu zakuha voda, ulje, brokula i sadržaj vrećice začinske mješavine za kuskus. Umiješajte kuskus, piletinu te limunov sok i koricu. Maknite s vatre. Poklopite i pustite neka odstoji 5 minuta. Vilicom lagano razdrobite kuskus.
Dobro rashladite i poslužite hladno.
Za 4 osobe
PROVJERIMO HRANJIVOST :
Po obroku: 311 kalorija, 24 g bjelančevina, 39 g ugljikohidrata, 7 g masti, 1 g zasićenih masti, 476 mg natrija, 45 mg kolesterola, 3 g vlakana

Recept preuzet iz knjige " [url="#"] [u]South beach dijeta[/u] [/url] ", [url="#"] [u] Profil International [/u] [/url], 2004.