Nutritivne crtice:
- Izvor proteina, vitamina B2 i selena
- Šarene tortilje možete obogatiti raznim sezonskim povrćem, primjerice u proljeće dodajte kratko blanširane divlje šparoge ili mlade tikvice.
- Smoothie kao izvor prehrambenih vlakana
-
Cikla je poznata kao narodni lijek za slabokrvnost zbog udjela željeza kojeg sadrži.
Tortilja s jajem i avokadom
Sastojci za 1 osobu:
- 1 integralna tortilja
- 2 jaja
- 1/4 zrelog avokada
- 2 žlice grčkog jogurta
- 1 žličica maslaca
- Sol i papar
- Za posluživanje: mladi špinat, cherry rajčice...
Priprema:
1. Jaja umutite pa ispecite kao omlet na otopljenom maslacu. Dodajte sol i papar po želji.
2. Avokado zgnječite vilicom ili narežite na kockice.
3. Tortilju zagrijte na tavi pa na nju stavite omlet i avokado. Dodajte grčki jogurt pa zarolajte.
4. Poslužite s mladim špinatom i cherry rajčicama ili bilo kojim drugim dodatkom po
želji.
Energija: 407,6 kcal
Masti: 23,6 g
Ugljikohidrati: 26,6 g
Proteini: 18,3 g
Smoothie od cikle
Sastojci za 1 osobu:
- 100 g svježe cikle
- 100 g jabuke
- 200 dL tekućeg jogurta, 2,8 % m.m.
- 8 polovica oraha
- 10 g grožđica
Priprema:
U blender staviti sve sastojke. Dobro usitnite dok se sastojci ne sjedine u kremastu smjesu. Dodati vode po potrebi.
Energija: 324 kcal
Masti: 16,2 g
Ugljikohidrati: 33,8 g
Proteini: 12,3 g