Slatka kaša od amaranta i prosa

Težina pripreme: 1

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Sastojci za 1 porciju: 
• 1/4 šalice prosa
• 1/8 šalice amaranta
• 1 žlica meda
• 1 jabuka
• malo više od šalice biljnog napitka od badema
• prstohvat soli
• prstohvat cimeta
• po želji šaka svježeg ili smrznutog bobičastog voća

Priprema:
1.    Jabuku ogulite i očistite te naribajte. 
2.   U hladnoj vodi operite proso i amarant, procijedite pa ulijte biljni napitak od badema.
3.   Zakuhajte na jakoj vatri, posolite pa smanjite vatru i na laganoj vatri kuhajte poklopljeno otprilike 20 minuta uz povremeno miješanje. Po potrebi dodajte još biljnog napitka ili vode.
4.   Na kraju dodajte naribanu jabuku, med i cimet pa sve dobro promiješajte. Poslužite s bobičastim voćem po želji.