Tena Škunca

Datum objave: 04. 02. 2022.

Inspirirani tradicionalnom ruskom salatom vinegret, donosimo vam recept za pripremu jednostavne salate od cikle, kiselog kupusa i graha. Poslužite je uz omiljeni komad mesa, ribe ili kao samostalni brzi obrok.

Vrijeme pripreme: 90 minuta

Težina pripreme: 1

Sastojci za dvije osobe:
● 200 g kiselog kupusa
● 1 veća cikla (oko 500 g)
● 150 g graha
● 1 žlica maslinovog ulja
● sol
● papar

Priprema:
1. Grah namočite preko noći. Ocijedite ga pa stavite kuhati u 3 šalice vode, otprilike sat vremena. Zagrijte pećnicu na 200°C, a ciklu operite, zamotajte u aluminijsku foliju i stavite u zagrijanu pećnicu na otprilike sat vremena.
2. Kuhani grah ocijedite, a pečenu ciklu ogulite i narežite na kockice. Pustite da se malo ohlade.
3. U veću posudu dodajte grah, ciklu, ocijeđeni kiseli kupus i maslinovo ulje. Začinite soli i paprom po želji pa sve dobro promiješajte.

Pošalji prijatelju na email

Komentari