Ovaj tradicionalni egipatski namaz obogatili smo dimljenom ribom. Obogaćeni humus servirajte na topli kruh, a po želji pospite sjemenkama sezama, lana ili buče.
Vrijeme pripreme: 40 min
Težina pripreme: 1
Sastojci za 2 osobe:
• dimljeni fileti brancina ili orade 100 g
• slanutak (konzerva) 300 g
• maslinovo ulje 1 dl
• češnjak 20 g
• orasi 50 g
• prstohvat soli i papra
Priprema:
Slanutak procijedite i isperite, stavite u električnu sjeckalicu za hranu, dodajte usitnjeni češnjak, komadiće dimljene ribe, sol, papar i maslinovo ulje. Izradite dok ne dobijete glatku smjesu. Prilikom serviranja pospite grubo sjeckanim popečenim orasima.
Pošalji prijatelju na email
