Gersonovu dijetoterapiju za karcinogene bolesti utemeljio je dr. Max Gerson. Dijetoterapija se temelji na jačanju imunosnog sustava i održavanju integriteta tkiva i to kroz unos svježeg voća i povrća. Svježe voće i povrće izvrstan su izvor gotovo svih mikronutrijenata u svom nedirnutom organskom sastavu.
Prehrana se sastoji od tri veganska obroka dnevno, i, iako može uključiti određene kuhane namirnica, uglavnom se inzistira na velikim količinama svježeg voća i povrća.
Određeno voće i povrće, svježe, i u svome izvornom obliku, kao i njihovi prirodni svježi sokovi, sadrži značajne količine fitokemikalija, prirodnih tvari koje se trenutno širom svijeta proučavaju kao mogući antikarcinogeni. Također, konzumacija svježih proizvoda omogućava osobi da unese i one čimbenike koji pridonose zdravlju, a koji još nisu ni otkriveni.
Vrlo važan segment Gersonove dijetoterapije je stalna detoksikacija tkiva i krvi. To se postiže kavom i klistirima koji stimuliraju enzimske sustave probavnog trakta i jetre da potiču lučenje toksičnih soli.
Komentari
Povezani članci
Makrobiotička prehrana
Vegetarijanska prehrana
Sirtuinska dijeta
Uspješno mršavljenje uz vegetarijansku prehranu
Volumetrics dijeta
Vojnička dijeta
VB6 dijeta
Ultrametabolizam dijeta
TLC dijeta
Rižina dijeta
Protuupalna dijeta
Prijateljska dijeta
Povremeni post
OMG dijeta
Metabolička dijeta
