Ova, nekima možda neobična kombinacija ribe i povrća, plijeni ne samo svojim okusom nego i bojama. Probajte, a zatim se hrabro upustite u stvaranje vlastitih kombinacija.
Vrijeme pripreme: 45 min
Težina pripreme: 2
Sastojci za 2 osobe:
• 1 oslić (bez glave) ili 200 g fileta
• 2 stabljike celera
• 1 mrkva
• 1 žlica octa
• 200 ml vode
• prstohvat šećera
• 1 žlica začinske mješavine sušenog povrća
• 4 žlice sojina umaka
• 50 ml ulja
• 1 poriluk
Priprema:
1. Ribu očistite i izvana malo zarežite (to nije potrebno učiniti s filetima). Kratko je popecite s obiju strana.
2. Odlijte višak masnoće i dodajte povrće narezano na rezance dužine oko 3 cm.
3. Pospite začinskom mješavinom sušenog povrća i šećerom, dodajte ocat, sojin umak i na kraju ulijte vodu. Pirjajte sve zajedno 10-15 minuta.
Posluživanje:
Oslić s povrćem poslužite s rižom.
Savjet:
Vrste bijele ribe i povrća prilagodite vlastitom ukusu.
Komentari
Povezani članci
Bijela riba pečena s povrćem
Srdele pečene u limunovu soku
Riba Hrvatske donosi recept za slastan brudet
Uključite djecu u kuhanje - jest će više ribe!
Srdele na saur
Zašto je važno konzumirati lokalnu plavu ribu?
Trikovi kako djeci poslužiti ribu
Kako jesti bijelu ribu bez stezanja remena?
Riba Hrvatske donosi recept za tradicionalnu višku pogaču
Osvježavajuća ljetna salata s ribom
Trudnice potvrdile – srdela je opet in
Kupila sam oslić na tržnici – kako ga najbrže pripremiti?
Lagani proteini za uspješno dojenje
Skuša – zanemarena vrijednost iz hrvatskih dubina
