Vitaminoteka

Datum objave: 01. 01. 2005.

Intenzivna boja ribiza rezultat je visoke koncentracije antioksidativnih pigmenata prisutnih u ovome voću.

Ribiz pomaže u prevenciji nastanka varikoznih vena, a poznato je njegovo djelovanje u ublažavanju simptoma reumatoidnog artritisa. Studije koje su trajale preko nekoliko tjedana pokazale su da se osobama koje konzumiraju veće količine crnog ribiza smanjuju simptomi reumatoidnog artrtitisa. Sjemenke crnog ribiza bogate su gama-linoleinskom (GLA) i alfa - linoleinska (ALA) kiselinom koje dokazano umanjuju upalne procese karakteristične za ovu bolest.

Prema najnovijem istraživanju, postoji mogućnost da već jedna čaša soka od crnog ribiza može utjecati na smanjenje rizika od pojave nekih vrsta bubrežnog kamenca.

Zbog visoke razine antioksidansa sudjeluje u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Nutritivna vrijednost u 100 g voća (28 kcal)

Nutrijent
Količina
Proteini 1 g
Vlakna  4 g
Vitamin C 200 mg
Kalij  370 mg
Kalcij 60 mg
Željezo 1 mg
   
   

 

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: voće,

Komentari