Jednostavnim procesom hladnog konzerviranja kokosova voda bi mogla postati novi proizvod na tržištu sportskih napitaka. Za to se zalaže FAO kako bi se malim proizvođačima pomoglo ostvariti zaradu.
Metoda hladnog konzerviranja zahtjeva malu investiciju, a na ovaj se način može sačuvati osjetljiva aroma ovog tropskog napitka koja ne preživljava visoke temperature pri uobičajenoj sterilizaciji.
Kokosova voda ima svega 17 kcal na 100 mL, a bogata je kalijem i mineralima pa može poslužiti i kao sportski napitak.
Izvor: [url="http://www.beveragedaily.com"]www.beveragedaily.com[/url]
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Zanimljivi funkcionalni napitci
Mutni ili bistri?
Zaslađeni voćni sokovi, ali ne i voće, uzrokuju gojaznost djece
I napitci se zbrajaju
UBRZAVAJU OPORAVAK NAKON NAPORA
Pobliže o izotoničnim napitcima
Unosom vode umjesto zaslađenih pića do bolje linije
RECEPT
Kuhani cider
TEMA TJEDNA - FULIRANJE NA ZAGREBAČKOM ADVENTU
Top 5 zimskih grijalica koje morate probati na Fuliranju
RECEPT
Osvježavajući mocktail s krastavcem
VAŽNI REZULTATI ISTRAŽIVANJA
Još jedan dokaz o negativnom utjecaju zaslađenih pića kod djece
