KURKUMA KAO POTPORNA TERAPIJA ANTIBIOTICIMA

Sve moći kurkumina: utjecaj na imunološki sustav

Mirja Zupčić

Datum objave: 14. 11. 2018.

Kurkuma (lat. Curcuma longa) je začin koji se dobiva iz podzemnog stabla (rizoma) istoimene biljke karakteristične za područje Indije i jugoistočne Azije. Ovaj začin može se pohvaliti dugom tradicijom primjene u Ayurvedskoj medicini gdje se koristi kao hrana, kozmetički pripravak i prirodno ljekovito sredstvo.

Karakterističnu žutu boju kurkuma duguje polifenolu kurkuminu, aktivnom sastojku iz skupine kurkuminoida. Zahvaljujući korisnim svojstvima kurkumina koja su do sada otkrivena, znanstvenici smatraju kako kurkumin ostvaruje preventivan i posjeduje zaštitni učinak na široki niz bolesti uključujući maligne, autoimune, neurološke, metaboličke, plućne, jetrene i kardivaskularne bolesti.

Među najčešćim područjima primjene kurkumina nalaze se stanja oslabljenog imuniteta te alergijskih bolesti koje karakterizira prekomjerna reaktivnost imunološkog sustava.

Kurkuminom protiv bakterija, virusa i gljivica

Kurkuma se već stoljećima koristi kao prirodni konzervans u proizvodnji hrane stoga ne čudi da su znanstvena istraživanja pokazala kako kurkumin - pigment iz kurkume ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva.

Istraživanje objavljeno 2015. godine proučavalo je utjecaj kurkumina na četiri poznate bakterije koje kod ljudi uzrokuju bolesti (Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa). Istraživanje je pokazalo kako kurkumin bakterijama oštećuje njihov zaštitni vanjski omotač, čineći ga propusnim što znači da štetne tvari iz okoliša mogu prodrijeti u bakteriju te da iz same bakterije može iscuriti njen sadržaj. Time bakterije postaju oslabljene i umiru.

No bakterije su organizmi velike sposobnosti prilagođavanja okolini i stjecanja otpornosti na antibiotike. Primjerice, povećanu otpornost na antibiotike imaju one bakterije koje su sposobne udružiti se u biofilm. Biofilm je specifična bakterijska formacija koja je na svojoj površini zaštićena ovojnicom koja ovu zajednicu čini otpornom na vanjska djelovanja, a različite bakterijske vrste koje žive unutar biofilma jedna drugoj rade na korist. Istraživanje objavljeno 2016. godine u stručnom farmaceutskom časopisu pokazalo je kako je odgovarajući antibiotik zajedno s kurkuminom imao jača antibakterijska svojstva od samog antibiotika ispitan na više od 60 različitih vrsta bakterijskog biofilma.  Znanstvenici su zaključili kako kurkumin zajedno s antibioticima djeluje sinergijski odnosno zajedno povećavaju djelovanje obje supstance te se kurkumin preporuča kao potporna terapija uz terapiju antibioticima.

Da je kurkumin moćan saveznik u zdravlju pokazuju istraživanja koja su se bavila proučavanjem utjecaja kurkumina na viruse. Pa je tako istraživanje objavljeno 2010. godine pokazalo kako kurkumin u laboratorijskim uvjetima uspješno uništava viruse gripe i to virus svinjske gripe H1N1.

Humani papiloma virus (HPV) je naziv za grupu virusa koji inficiraju kožu i sluznicu, a infekcija određenim tipovima virusa može dovesti do razvoja karcinoma vrata maternice, ali i nekih drugih vrsta karcinoma kod žena, ali i muškaraca.  Najveći rizik za pojavu karcinoma nose tipovi 16 i 18. HPV proizvodi onkoproteine tzv. "loše" bjelančevine koje ometaju prirodni imunološki odgovor i normalno odumiranje stanica zbog čega dolazi do oštećenja koja mogu napredovati do karcinoma. Kurkumin je u laboratorijskom istraživanju 2006. godine pokazao antitumorsko djelovanje inhibirajući proizvodnju "loših" bjelančevina kod HPV tipova 16 i 18.

Antifungalna svojstva kurkumina dokazana su 2009. godine kada je ispitivano djelovanje kurkumina na 14 sojeva Candide uključujući i Candidu albicans koja najčešće izaziva probleme poput kožnih infekcija, vaginalne kandidijaze i  smetnji u probavnom sustavu kod osoba oslabljenog imunološkog sustava.

No prava moć kurkumina leži u činjenici da kurkumin uspijeva modulirati imunološki sustav. Pa je tako 2007. godine dokazano kako kurkumin utječe na rast stanica imunološkog sustava - potiče proizvodnju i aktivaciju poznatih boraca našeg imuniteta T stanica, B stanica, makrofaga i stanica ubojica.

Kurkumin se pokazao učinkovitim u liječenju astme

Uloga imunološkog sustava jest štititi organizam od bakterija i virusa. Međutim, kod osoba koje pate od alergija, imunološki sustav radi pojačano kako bi se obranio i od tih dodatnih prijetnji. U normalnim okolnostima, imunološki sustav ne napada pelud ili mačju dlaku, međutim, kod osoba koje su alergične u doticaju s tom tvari njihov organizam stvara IgE antitijela koja uzrokuju otpuštanje molekula histamina koje pak dovode do oticanja i upalnih procesa. Tada se javljaju klasični simptomi alergije: curenje nosa, svrbež u očima i kihanje. Alergijska astma je najčešći oblik astme i preko 50 % astmatičara boluje upravo zbog alergijskih reakcija. Alergeni u plućima izazivaju prekomjernu reakciju imunološkog sustava što dovodi do sužavanja mišića oko dišnih puteva i upale u dišnim putevima koji se s vremenom napune s gustom sluzi. U liječenju alergijske astme ključno je poduzeti korake kojima će se izlaganje alergenima smanjiti na najmanju moguću mjeru. Također, oboljelima će se često propisati i terapija lijekovima, a dobru potpornu terapiju uz lijekove čini - kurkumin.

U istraživanju objavljenom 2014. godine, u kojem je sudjelovalo 60 ispitanika, ispitivao se utjecaj kurkumina koji se uzimao kao potporna terapija uz propisanu terapiju lijekovima tijekom 30 dana. Ispitanici su podijeljeni u dvije skupine od kojih je jedna skupina uz lijekove dobivala i kurkumin u kapsulama dok je druga skupina dobivala samo lijekove. Rezultati spirometrije pokazali su kako je kurkumin kod ispitanika uspješno smanjio opstrukciju dišnih puteva. Također, u skupini koja je unosila kurkumin došlo je do poboljšanja određenih krvnih parametara (ukupnog i diferencijalnog broja leukocita i brzine sedimentacije eritrocita). Temeljem dobivenih rezultata, znanstvenici su zaključili kako je kurkumin sigurna i učinkovita potporna terapija u liječenju bronhijalne astme zahvaljujući njegovim snažnim protuupalnim svojstvima.

Literatura:

  • Tyagi P, Singh M, Kumari H, Kumari A, Mukhopadhyay K. Bactericidal activity of curcumin I is associated with damaging of bacterial membrane. PLoS One. 2015 Mar 26;10(3):e0121313.
  • Arunava, K., A., Devaraj, B., Pravin M., Kunigal Srinivasaiah S. Antibacterial synergy of curcumin with antibiotics against biofilm producing clinical bacterial isolates. J Basic Clin Pharm. June 2016-August 2016; 7(3): 93–96.
  • D.-Y. Chen, J.-H. Shien, L. Tiley et al., Curcumin inhibits influenza virus infection and haemagglutination activity, Food Chemistry, vol. 119, no. 4, pp. 1346–1351, 2010.
  • Moghadamtousi SZ, Kadir HA, Hassandarvish P, Tajik H, Abubakar S, Zandi K. A review on antibacterial, antiviral, and antifungal activity of curcumin. Biomed Res Int. 2014;2014:186864.
  • Jagetia GC, Aggarwal BB. "Spicing up" of the immune system by curcumin. J Clin Immunol. 2007 Jan;27(1):19-35.
  • Abidi A, Gupta S, Agarwal M, Bhalla HL, Saluja M (2014). Evaluation of efficacy of curcumin as an add-on therapy in patients of bronchial asthma. J Clin Diagn Res 8: HC19–HC24.
Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: astma, Kurkuma, Kurkumin,

Komentari