Sudeći prema nedavno objavljenom radu u Journal of the American College of Nutrition, nema znanstveno opravdanog razloga za izbjegavanje mlijeka kod simptoma prehlade ili peludne alergije.
Točno je da mlijeko i mliječni proizvodi privremeno oblažu usta i jezik filmom, kojeg mnogi pogrešno nazivaju sluz; mlijeko i mliječni proizvodi ne potiču proizvodnju sluzi i ne pogoršavaju simptome prehlade i alergija.
Odakle ovaj mit? Znanstvenici smatraju da je pogrešno uvjerenje kako mlijeko potiče stvaranje sluzi poteklo iz Rasprave o astmi iz XII stoljeća koju je napisao židovski liječnik Moses Maimonides. Istraživanja pokazuju da je ovo mišljenje preživjelo do današnjih dana, čak i među liječnicima, od kojih neki još uvijek preporučuju pacijentima izbjegavati mlijeko kod prehlade, astme ili alergije.
Ovim problemom su se posebno pozabavili Australci: u jednom istraživanju s 60 dobrovoljaca namjerno zaraženih virusom gripe količina izvaganog (da, izvaganog) nazalnog sekreta nije bila u korelaciji s konzumiranjem mliječnih proizvoda.
Komentari
Povezani članci
Nedostaci standardnih testova za otkrivanje proteina mlijeka
Je li rano uvođenje alergene hrane u prehranu djeteta poželjno?
Istraživanje o alergiji na mlijeko kod djece
Roditeljstvo štiti od prehlade?
Može li mlijeko otežati disanje?
Cink za liječenje prehlade
Mlijeko bolje od vode u rehidriranju djece
Pijenjem mlijeka spriječimo dijabetes
Mogućnost liječenja alergije na kikiriki?
Globalno istraživanje o učinkovitosti mliječnih proizvoda
Povezanost crijevne mikroflore i atopičkog ekcema
Mlijeko čuva mozak
Cink za olakšanje prehlade
Pijenje mlijeka nakon treninga pomaže u izgradnji mišića
Mlijeko i metabolički sindrom
