Dodaci prehrani za ljepotu

Od osvita čovječanstva ljudi su u potrazi za materijalima i razvijaju proizvode za uljepšavanje žena, a posebice u očima muškaraca. Također, ljepota služi za poražavanje neprijatelja i maskiranje dobi te kompenzaciju tjelesnih nedostataka, bili oni pravi ili umišljeni.

Povijesne perspektive ljepote

Tjelesni izgled je neodvojiv dio ljudske egzistencije i većina ljudi vidi sebe kao odraz u ogledalu te preferiraju biti smatrani lijepima. Međutim, povijesno se estetski koncept ljepote često mijenjao, a standardi ljepote modificirali. Na to je utjecao bezbroj čimbenika, međutim, činjenica je da kultura igra vitalnu ulogu u oblikovanju i utjecaju na ljudsku ljepotu. Tjelesna privlačnost utječe na uspjeh, moć, sreću i zadovoljstvo u životu. Ljepota određenog lica ipak najviše ovisi o kutu i načinu na koji mi gledamo na njega. Drugim riječima, moglo bi se reći da je ljepota u očima promatrača.

Kod Arapa oblik i boja očiju je važan čimbenik u procjeni ljepote žene. Za druge nacije to su visina i težina, a u Africi to je veličina grudi. Američka i europska kultura idealom ljepote smatraju vitku ženu.
Kreiraju li modernu percepciju ljepote mediji ili odlučujuću ulogu ima genetika i biologija? Jesu li tjelesne karatkeristike žene pokazatelj plodnosti i ženstvenosti? Mediji zasigurno danas igraju značajnu ulogu, međutim, neki drevni antropološki čimbenici čvrsto su ukorijenjeni u našu prirodu poimanja ljepote. Primjerice, dokazano je da kada muškarac promatra ženu vjerojatno ne promatra estetsku komponentu oblika i pojave nego znanstveni semafor ili signale njezinog hormonalnog i medicinskog stanja. Ljepota doista dolazi iznutra, a izgledati dobro znači osjećati se dobro u svojoj koži. Ako se žena osjeća zdravo i sretno, njezina koža sjaji i čini je lijepom. To je ujedno holistički pogled na ljepotu, jer bez obzira koliko sredstava za uljepšavanje i make-upa koristili, najbolje izgledamo kada se najbolje osjećamo.

Dodaci prehrani u službi anti-aginga i ljepote

Ljepota je danas velikim dijelom izjednačena s mladošću, a biti lijepa znači nemati bore, imati sjajnu i zdravu kožu i blistav ten. U postizanju tih zahtjevnih misija, uz pravilnu prehranu, tjelesnu aktivnost i dovoljno odmora, od pomoći mogu biti i dodaci prehrani. Farmaceutska i prehrambena industrija brzo su prepoznale novu tržišnu nišu i sve više razvijaju posebnu kategoriju funkcionalne hrane i dodataka prehrani koja je usmjerena na usporavanje vidljivih znakova starenja.

Potražnja za anti-aging supstancama porijeklom iz hrane i bilja u iznimnom je porastu, a sastojci koji su posebno popularni u ovome segmentu su antioksidansi, probiotici, omega-3 masne kiseline, soja i koenzim Q10. Značajno mjestu zauzimaju i fitokemikalije porijeklom iz hrane s potencijalnim djelovanjem na starenje, a u tom se smislu u literaturi često spominju antocijani, kurkumin, flavonoidi, izoflavoni, likopen, ružmarinska kiselina, karotenoidi i polifenoli. Sastojci su to koji imaju povoljno djelovanje na probavni i imunološki sustav te ometaju upalne i degenerativne procese u organizmu.

Ipak, anti-aging dodaci prehrani najveću su primjenu pronašli u dermatologiji, budući da se najvidljiviji znakovi starenja pojavljuju na našem najvećem organu – koži, u obliku bora – najvećih izdajica moderne zlatne generacije. Takvi dodaci prehrani često se nazivaju i nutraceuticima (nutra = hrana; ceutical = označava posjedovanje svojstava medicinskog proizvoda). Izazov u ovome polju u budućnosti leži u kombiniranju strateške upotrebe kozmeceutika i nutraceutika u svrhu intervencije u biološke procese starenja kože i druge degenerativne promjene na koži. I iako je ta kategorija dodataka prehrani tek u zečecima, interes je velik i projekcije su da će se ubrzano razvijati.

Ipak, još uvijek nije moguće zaustaviti učinke starenja, no neki od biokemijskih mehanizama razjašnjeni su znanstvenim studijama, a važnu ulogu u tim mehanizmima mogu imati biološki aktivni spojevi prirodnog porijekla. Kada se razmatra povoljan učinak prehrane i prirodnih tvari u obzir valja uzeti i okolišne, kronološke i hormonalne čimbenike. Jedan od najznačajnijih okolišnih čimbenika koji potiče proces starenja je oksidacija biomolekula u kojoj važnu ulogu imaju reaktivni kisikovi spojevi (slobodni radikali) koji između ostalog uzrokuju i starenje kože.

Antioksidansi

Prirodni antioksidansi – vitamini A, C i E te brojne fitokemikalije – suzbijaju djelovanje slobodnih radikala. U tom procesu sudjeluju i endogeni antioksidativni sustavi poput superoksid dismutaze, katalaze i glutation peroksidaze te je stoga bitan i unos mineralnih tvari – bakra, selena i cinka – koji ulaze u sastav tih molekula. Posljednjih godina pažnju posebno plijeni i alfa lipoična kiselina, snažan antioksidans koji štiti kožu od štete uzrokovane slobodnim radikalima. Osim toga, pomaže ostalim vitaminima u obnavljanju stanica kože oštećene okolišnim čimbenicima poput zagađenja ili pušenja. Zbog uspješnog obnavljanja kože alfa lipoična kiselina se često smatra anti-aging agensom.

Nedavno provedena studija s preko 4 000 žena u najboljim godinama (40-74) pokazuje da nedovoljan unos vitamina C povećava boranje i suhoću kože što su normalni procesi koji prate proces starenja. Ista studija pokazuje da adekvatan unos linolne kiseline koja je esencijalna masna kiselina, također pomaže održati kožu ljepšom.

U svrhu ocjene najučinkovitije mješavine antioksidansa, Cornell i suradnici 2001. godine ispitivali su učinak 3 mješavine antioksidansa na skupini dobrovoljaca: 1.- vitamin E, vitamin A, beta karoten, selen , cink, L-cistein; 2. - vitamin C i flavonoidi iz citrusa te koenzim Q10 i vitamin B6; 3. - kombinacija prethodna dva. Svi sastojci pripravaka bili su zastupljeni u vrlo malim količinama (ispod RDA za većinu sastojaka). Rezultati su pokazali da je jedino kombinacija svih sastojaka s antioksidativnom aktivnošću bila uistinu učinkovita u smanjenju oksidativnog stresa, osobito kad su konzumirani u tekućem obliku.

U jednom kliničkom ispitivanju ispitivana je učinkovitost dva pripravka antioksidansa (emulzije za lokalnu primjenu i pripravka za primjenu per os) na elasticitet kože kod skupine žena u menopauzi. Stanje kože bilo je značajno bolje u skupini žena koja je dobivala kombinaciju antioksidansa (lokalno + per os) nasuprot unosu samo per os. I lokalni i oralni pripravak bili su učinkoviti, no kombinacija je dovela do još većeg poboljšanja elasticiteta kože.

Koenzim Q10

Budući da se količina koenzima Q10 smanjuje s porastom životne dobi, može se pretpostaviti da je njegov nedostatak u organizmu jedan od razloga starenja organizma. Ubikinon ili koenzim Q10 je esencijalna komponenta lanca koji prenosi elektrone u mitihondrijima. Dokazano je i da inhibira inicijaciju i propagaciju lipidne peroksidacije. Nadalje, uz antioksidativnu moć, pripisuje mu se i mogućnost regeneracije drugih antioksidansa topljivih u masti, poput vitamina E. Koenzim Q10 je osnovni tjelesni koenzim, čija se sinteza smanjuje starenjem. Taj koenzim štiti od štete izazvane UV zračenjem, a primjenjen lokalno na koži i oralno u dozi 60 mg/dan ima dokazan utjecaj na smanjenje bora. Mehanizam njegovog djelovanja na koži je poticanje sinteze kolagena i elastina, obnavljanje kože i antioksidativno djelovanje.

Činjenica je da zdravlje, kao i ljepota, dolazi iznutra! Svakodnevno njegujemo svoje tijelo koristeći kreme i losione za njegu tijela te šampone i regeneratore za hidrataciju kose. Nije važno samo kako njegujemo i brinemo se za tijelo izvana, već i ono što unosimo u organizam. Poznata je izreka da smo ono što jedemo. Prehrana bogata vrijednim tvarima i nadopuna korisnim nutrijentima pridonijet će zdravlju i lijepom izgledu. Tijelo će nam biti zahvalno, a rezultati vidljivi.

Dr.sc Darija Vranešić Bender