Što pripremiti djeci kada roditelji rade?

Zdrave životne navike stječu se od djetinjstva, a dobro je poznato da djeca najbolje uče na primjeru. Stoga bi se svi uključeni u odgoj djece, kako roditelji tako i bake i djedovi, trebali potruditi da djeci od malih nogu primjerom pokažu i usade navike za zdrav život.

Naučiti djecu kako biti zdrav, uključujući i kako jesti zdravo, jedan je od najboljih načina kako unucima pokazati koliko ih volite i brinete o njima.

Stoga ih sljedeći puta povedite sa sobom na tržnicu ili trgovinu te ih uključite u odabir i kupnju namirnica. Uzgajate li hranu u vlastitom vrtu, neka vam pomognu u sadnji, brizi o biljkama, kao i samoj berbi. Osim što će ovakve zajedničke aktivnosti i boravak na svježem zraku povoljno utjecati na njihove prehrambene odabire i cjelokupno zdravlje, pružit će im neka nova znanja i vještine, te dragocjenu uspomenu koju će pamtiti cijeli život.

Ne zaboravite mališane uključiti i u samu pripremu hrane. Naime, dokazano je da ono što djeca sama pripreme ili skuhaju, bolje pojedu nego kada im se hrana samo posluži. Ako vam nedostaje ideja što svojim unucima pripremiti za obrok nakon škole, u nastavku vam donosimo deset jednostavnih i odličnih ideja koje će vam za pripremu ukrasti najviše pola sata vašeg vremena.

1. Brza tjestenina s hrpom povrća

Sastojci za 1 osobu: 1 šalica tjestenine po želji, 1 šalica nasjeckanog povrća po želji (mrkva, grašak, brokula), 1 žlica ulja, 2 žlice naribanog sira, pola žličice češnjaka u prahu, pola žličice sušenog bosiljka

Priprema: tjesteninu kuhati zajedno s povrćem. Ostale sastojke pomiješati pa preliti preko kuhane i ohlađene tjestenine i povrća.

2. Jaja u omiljenom umaku od rajčice

Sastojci za 1 osobu: 2 jaja, 250 ml domaće pasirane rajčice ili sjeckanih pelata, pola režnja češnjaka, 1 žlica maslinovog ulja, 2 žlice parmezana, nekoliko listića svježeg bosiljka, sol i papar

Priprema: U dubokoj tavi na zagrijanom maslinovom ulju kratko popržiti nasjeckani češnjak. Dodati rajčicu, sol, i papar te ostaviti na laganoj vatri otprilike 10 minuta. Razbiti jaja i lagano ih, jedno po jedno, ubaciti u umak od rajčice. Poklopiti i pustiti da se jaja skuhaju u rajčici (oko 5 – 10 minuta). Ugasiti vatru pa posipati parmezanom i svježim bosiljkom.

3. Povrtni „mac and cheese”

Sastojci za 2 porcije: 3 šalice tjestenine po želji, nekoliko cvjetića cvjetače, 1 šalica bundeve narezane na kockice, nekoliko žlica slanutka, 1 mrkva, 1 šalica mlijeka, naribani sir 1 šalica, 2 žlice krem sira

Priprema: Povrće skuhati i usitniti štapnim mikserom, a tjesteninu skuhati. U lonac staviti usitnjeno povrće, zagrijati ga, dodati mlijeko i sir te sirni namaz i sve promiješati. Zatim ubaciti i tjesteninu.

4. Zeleni muffini

Sastojci za 6 muffina: 100 g svježeg špinata, 50 g naribanog sira, ½ žličice majčine dušice, 1 jaje, 3 žlice grčkog jogurta, 150 g brašna (pomiješati bijelo i integralno), pola vrećice praška za pecivo, maslac za mazanje kalupa

Priprema: Ugrijati pećnicu na 180°C. Svježi špinat usitniti štapnim mikserom tako da se dobiju sitne trakice. U posudi razbiti jaje pa umiješati jogurt. Dodati prosijano brašno, špinat, sir i majčinu dušicu i dobro promiješati. Peći 20 do 25 minuta.

5. Gurmanski kruh od tikvica

Sastojci za 10 kriški: 6 jaja, 130 g brašna, pola praška za pecivo, 1 veliki luk, 80 g naribanog sira, 100 g šunke ili pancete, 500 g tikvica.

Priprema: Umutiti jaja. Dodati brašno i prašak za pecivo te umiješati. Sitno nasjeckati luk, dodati narezanu šunku, naribani sir i naribanu tikvicu te sve pomiješati. Smjesu preliti u posudu za pečenje kruha na papir za pečenje. Peći na 180°C, oko 40 do 50 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Ostatak članka pročitajte na web stranici projekta PETICA - igrom do zdravlja.