Ovisnost o hrani

Pitanje: Zanima me da li postoji ovisnost o hrani i kako si pomoći kod svakodnevnog pretjerivanja u hrani?

Odgovor:
Kada se radi o hrani, umjesto ovisnost, uvriježen je termin "žudnja". Istraživanja koja su se bavila problematikom žudnje za nekom hranom brojna su, no konačan zaključak iz svih tih istraživanja, još uvijek je teško izvući. Logičnim se čini objašnjanje da određena hrana (ona koja izaziva žudnju kod nekih osoba) ima sposobnost da utječe na lučenje serotonina, tvari u mozgu koja je odgovorna za dobro raspoloženje. Stoga, premda vjerojatno nesvjesno, želeći se dobro osjećati, konzumiramo određenu vrstu hrane (tu se najčešće radi o ugljikohidratima).

Kako bi u takvim situacijama mogli maksimalno kontrolirati svoju žudnju predložene su sljedeće taktike:

• isperite usta vodicom za higijenu usta ili operite zube prije nego mislite jesti (ovo će hranu učiniti manje ukusnom i želja će splasnuti)
• zabavite se nečim, započnite aktivnost koju ne želite prekinuti. Ako žudnja ne prestane, dopustite si samo malu količinu željene hrane
• pokušajte sa tehnikama opuštanja, meditacije ili različitim sugestijama
• ocijenite za čim uistinu žudite, određena namirnica ili samo neka njena komponenta, primjerice, ako silno želite pojesti veliku količinu kolača, možda Vam jednostavno razina šećera u krvi nije adekvatna
• pijte dosta tekućine, posebice kada je žudnja najjača
• izbjegavajte situacije koje Vas asociraju na hranu za kojom najčešće žudite

Savjetovalište Vitaminoteka