Vitaminoteka

Datum objave: 16. 05. 2016.

Pitanje: Može li se jednostavno odrediti količina kompletnih proteina koje smo obrokom unijeli u organizam?

Odgovor: Kako bi kod kuće odredili udio proteina u Vašem obroku, morali bi sve namirnice izvagati i potražiti u tablicama prehrambenih vrijednosti udio proteina. U tablicama je obično količina izražena na 100 g jestivog dijela namirnice. Uz malo vaganja, računanja i preračunavanja mogli bi odrediti udio proteina u vašem obroku. Međutim, najpouzdanija metoda ipak su kemijske analize kojima se dobivaju točne vrijednosti.

Savjetovalište Vitaminoteka

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: pitanja&odgovori, Proteini,

Komentari